暑い日々が続きます……　先日、一目惚れで買ってしまいました。　お菓子は味はもちろんですが、見た目も大事ですよねぇ。　夏って感じのクッキーに入れ物です。

緊急事態宣言の内容を確認し、営業する事にしました。対策をさせていただいてますので店内の消毒を毎回行い、マスクをしての施術、ご来店時に手指の消毒をご了承のほどよろしくお願い致します。

商売繁盛祈って十日えびすにご祈願行ってきました。　おみくじ引きに行っておみくじ箱を振ってみると数字じゃなくて赤い文字で大福、巫女さんに聞いてみると、大福は紙が金色でえびすさまが描かれているんですよ。　と説明されて見てみると良い事しか書かれてない。　周囲をも幸せにするとの事なので、お客様にお裾分けしたいです。

今年もやってきましたシュトーレンです。　本来は真っ白にして幼子キリストの産着にしないといけないので邪道かもしれないですが美味しい方が良いかなと。　　今日からお出しするので食べれる方はクリスマスの雰囲気を味わえますね。

当店では季節的な飾りは一切しません。　内装のイメージが壊れるからなんですが、その替わりにお菓子でハロウィン感を出しました。

8月になり本当に暑い日々が続いてます。  前々からお客様から冷たい紅茶が飲みたいと言われていたので考えた結果フルーツのティーソーダをメニューに追加しました。  お茶菓子は飲み物に合わせて紅茶とドライフルーツのフィナンシェにベリーのメレンゲの焼き菓子です。   calon

ドライレモンを浮かべた紅茶なんですがハートの形で本当にかわいい。  お茶菓子の見た目も合わせました…味は柚子ですが(笑  残念ながら、数が少なくて売り切れてしまったのですが写真だけでも載せさせていただきました。

春の紅茶は桜。  桜に苺のフレーバーなのでドライフルーツで甘さを出してます。  お茶菓子は桜の花びらのクッキーにリーフパイ、オリーブのグラッセを使ってお花見っぽく飾り付けしました。  春って良いですねぇ…花粉がなければ…………

春が近づくと桜の紅茶が加わります。  とても美味しいんですが合わせるお菓子に本当悩みます。  そこで珍しい物を見つけたのが  オリーブのグラッセ  です。味はまんまでオリーブに砂糖がまぶしてある感じで……美味しい…はず。  テンパってる時に買うものって物も迷走しちゃいます。

個人的になんですがラテ、カプチーノに砂糖ではなくてマシュマロが好きです。  それも珈琲味のマシュマロ。  完全に溶けないのでトロッとしたのを食べるの良し、溶かしきって甘くするのも良し…甘めが好きな方には本当にオススメですよ。  ちなみにお菓子はメープルのベビーリーフとチョコにバターサンドです。  あまーーーい

まだまだ寒いですが春が近づいてくると栗のお菓子が無くなるので今日は栗の和菓子にしました。  合わせたのはジャスミンティー、 見た目も綺麗なのでほっこりしますよ。            calon

2019最初はジャスミンティー。  これ、最初は小さな玉なんですが、お湯が入ったグラスに漬けると少しづつ花が開いてくるんです。  味も見た目も癒されるお茶です。     calon